Salada fria de macarrão

 Olá queridos, vim ate aqui agora dar uma receita que gosto muito e fica super gostosinho, é uma salada fria de macarrão, super prática e super simples porém muito gostosa e ótima para um almoço de domingo por exemplo, e o melhor se você não falar que é "comida de dieta" todo mundo come e nem reclama rsrs... vamos a receita

 O que você vai precisar:
- Meio kg de macarrão integral, mas pode ser o macarrão normal ou de arroz também
- Meio kg de frango moído ou sassami em pedacinhos bem frito ( para fritar bem, eu coloco um fio de azeite orgânico com acidez a 0,2 % na frigideira e coloco o frango e vou mexendo ate fritar bem, acrescento um pouquinho de água e deixo fritar mais ate secar toda a água, assim o frango fica bem douradinho e acaba aquela cara de frango de hospital rsrs)
- Uma xícara de alcaparras desaugadas e bem lavadas.
- Uma xícara de queijo branco ralado
- Meia xícara de quinoa
- Meia xícara de aveia em flocos finos
- Um potinho de iogurte natural integral
- Temperos a gosto, eu usei cravo e canela em pó, pimenta síria e sal rosado
- Gergelim branco a gosto e gergelim negro para decorar
- Fatias de tomate bem fininhas a vontade

 Fazendo:

 Cozinhe o macarrão ate ficar al dente , depois misture o frango, temperos ( menos o sal), alcaparras, acrescente o iogurte, misture bem, acrescente então o queijo, aveia e quinoa e o gergelim, coloque o sal a sua vontade, lembrando para não exagerar no sal galera, o sal em excesso faz mal, misture bem e enfeite com o gergelim  negro e tomates, pode acrescentar mais queijo branco por cima.
 Fica muito gostoso e é facílimo de fazer, mantenha resfriado em sua geladeira, eu aconselho comer bem geladinho, e você ainda pode fazer substituições e acrescentar peito de peru, presunto magro, legumes cozidos, enfim deixe a criatividade de vocês falar mais alto e podem se jogar nesta receita, esta não é daquelas extremamente funcionais, mas esta dentro de uma dieta saudável, somente com coisas gostosas e de boa função no nosso organismo para boas fontes diárias com proteínas, vitaminas, cálcio, minerais  e etc.

foto: arquivo pessoal

foto: arquivo pessoal

foto: arquivo pessoal

 Espero que vocês gostem desta receitinha, eu pelo menos adoro fazer esta saladinha de macarrão...


Bye bye