Omelete é um prato muito prático e que faz parte já da alimentação de praticamente todos, vou passar a vocês um omelete que eu adoro fazer e é muito gostoso.
você vai precisar de
- 3 ovos ( sendo um com gema )
- Queijo ralado ( pode ser um queijo branco magro raladinho )
- 3 colheres de sopa de aveia em flocos finos.
- uma pitada de sal, pimenta calabresa ou malagueta, gengibre ralado.
Bata com um garfo ou fouet os ingredientes, leve em uma frigideira média com um fio de azeite orgânico com acidez abaixo de 0,3%, por ter a aveia, o nosso omelete vai demorar um pouquinho mais para ficar pronto, e neste prato a aveia conta como a porção de carboidrato da refeição.
Para este prato, fiz uma guarnição de frango grelhado picadinho servido com abobrinhas e cebolas em corte folha salteados com orégano e manjericão desidratado, e azeitonas picadas sem carroço.
Utilizo de muito pouco sal em meus alimentos, e geralmente uso mais o sal rosado do himalaia, digo pois o omelete já possui um tempero e sal, e as azeitonas geralmente já vem salgadas, portanto cuidado para não salgar a comida, ok?!!
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| foto: arquivo pessoal |
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| foto: arquivo pessoal |
Espero que gostem meus queridos, o sabor deste omelete é muito bom, e não necessariamente precisa ser servido com alguma outra guarnição, vale a criatividade de vocês,
Byebye.
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