Vamos falar dele então, esta plantinha fofa é repleta de complexos de vitaminas, como as vitaminas B, C, E, K, D, pró vitamina A, magnésio, ácido fólico... e ainda cheia de minerais como o potássio, fósforo, cálcio e o ferro, e aminoácidos.
Ou seja é cheia do que nosso corpo precisa, então seu consumo regular ajuda, e muito, nosso organismo a viver e trabalhar bem, além destes que já citei o broto também é composto por fibras, que auxiliam no sentido de saciedade e mais, é revigorante devido aos seus minerais, é diurético, é desintoxicante, ajuda na pressão arterial, além de ser aliado par quem malha ou se exercita, devido aos aminoácidos e potássio que possui, esta belezinha ajuda na manutenção do peso, por ser uma fibra maravilhosa para consumo diário.
Uma dica para se esbaldar nesta gostosura: coloque as fibras do broto em um pote com água filtrada e deixe de molho uns 15 minutos, isso vai fazer as casquinhas se desprenderem da fibra, mas não precisa tirar tudo não, afinal as cascas nada mais são que fibras também, não deve ser aquecida ou cozida nem mesmo ao vapor, use o broto cru mesmo, se for de vontade colocar em algum prato quente, adicione o broto na hora de servir.
Você ainda pode consumir o broto de alfafa junto com saladas, lanches, sanduíches, sucos Detox (gosto muito de fazer um suco verde com uma folha de couve, hortelã à gosto, broto de alfafa, uma fruta cítrica e água de coco), ou chás ( que caem super bem após um dia cansativo e estressante, aconselho a misturinha de broto de alfafa, canela em rama, cravo da índia e anis estrelado).
Bom, após tudo isso, acredito que não há motivos para não começar a consumir desde já.
Fotos: internet google
Espero que tenham gostado desta dica, e vamos comer bem gente... byebye
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